понедельник, 21 мая 2012 г.

Маринад из майонеза.

Нарезаем мясо кусочками необходимой величины и складываем в кастрюлю объёмом 5 литров. Солим по вкусу, при этом, хорошенько перемешивая. Добавляем чёрный душистый перец и лавровый лист. Нарезаем лук репчатый колечками и перемешиваем с мясом. И теперь, добавляем 100г. майонеза, например, "Кальве", и ставим настаиваться на 3-4 часа. После чего мясо готово, чтобы из него сделали очень вкусный шашлык. Лучше всего для этого маринада подходит мясо курицы или индейки.